开户配资 今夏已有多人中招送医！网友吵翻：还能不能吃隔夜瓜？
及(ii)截至2024年6月30日止六个月的经调整净利润不少于人民币41百万元，而截至2023年6月30日止六个月的经调整净亏损约为人民币24百万元。预期由经调整净亏损转为经调整净利润主要乃由于1)上半年度SaaS业务收入增长带来了毛利的增加；及2)集团整体运营效率的提升带来了经调整的管理费用及研发支出的下降。
没有西瓜的夏天是不完整的！
但自入夏以来，
已有不少人吃瓜后上吐下泻，
甚至进了医院……
大多数“中招”的网友，
都有一个共同点，
那就是——吃了隔夜西瓜。
然而也有网友说：
一直有吃隔夜西瓜的习惯，
从没见闹过肚子。
网友的热议让隔夜西瓜
近日多次上热搜：
西瓜的个头那么大，
当天吃不完可太正常了。
那隔夜西瓜，到底能不能吃？
可以吃，但有前提条件！
从冰箱取出西瓜开吃前，
不妨先对照一下你的瓜
该去往你的胃还是垃圾桶——
什么才算是“隔夜西瓜”？
隔夜食物并不仅仅是当天吃剩下、放到第二天的食物，放置时间超过8~10小时的食物都视为隔夜食物。
举个例子，如果西瓜是在上午10时切开的，到晚上8时再吃，虽然没有过夜，但放置时间超过了10小时，就可视为隔夜西瓜。
隔夜西瓜能不能吃
要考虑多方面因素
正常情况下，未被切开的新鲜西瓜内部基本上是无致病菌的，在高温期通常可以保存1-2星期，在20℃-25℃通风良好情况下甚至可以保存一个月。
但西瓜切开后，切面非常容易被细菌污染。
按照对人类的友好程度，细菌可大致分为益生菌、无害无益的普通细菌、致病菌。
前两种细菌大量繁殖，可能只会让西瓜没那么好吃；但一旦致病菌大量繁殖，西瓜就可能腐败变质，从而引起肠胃炎、食物中毒。
在实际生活中，一块西瓜放置多久会坏掉，要考量的因素很多，比如：
西瓜未切时的新鲜程度
切瓜刀具的洁净程度
砧板的洁净程度
冰箱的洁净程度
切开之后是否及时冷藏
保鲜膜的洁净程度
冰箱中是否存在交叉污染
储存时间长短……
如果上述方面没有做好，致病菌就可能“趁虚而入”了。
西瓜切片后
该不该用保鲜膜包裹？
有说法认为“保鲜膜阻止水分蒸发，利于细菌生长”，甚至传出了“保鲜膜会滋生细菌的谣言”。事实是，不管用不用保鲜膜，西瓜表面的含水量都已远远高于细菌生长的需要。
西瓜在包上保鲜膜后，成了一个相对密闭的空间，又富含糖和水分，确实更适宜细菌生长，但是这些细菌并不一定都是致病菌，不必太过担心。
用保鲜膜包裹的积极意义在于，能把西瓜和冰箱里的其他食物隔离开，降低发生二次污染的风险，减少串味；能一定程度上防止水分流失，减少与外部空气本身的接触。
西瓜切开后吃不完？
建议盖保鲜膜放冰箱储存
吃不完的西瓜，有没有必要放冰箱冷藏？
为此，多年来许多专业人员都进行了实验，结果均表明：及时冷藏很有必要。
中国科学院能源研究所大院某微生物实验室的一项实验结果表明：
①储存时间8小时内：
冷藏用保鲜膜、冷藏不用保鲜膜与室温用保鲜膜、室温不用保鲜膜的西瓜菌落数量，总体菌落数量都很少，差异不大。
②储存时间达到24小时：
冷藏条件下：
用保鲜膜和不用膜的西瓜菌落数量仍然较少，无较大差异；
室温28℃条件下：
无论覆膜还是不覆膜，西瓜菌落总数均大量增加，与初始时相差百万倍，已经不能吃了。
另据报道，浙江宁波市市场监督管理局也进行了一项实验：将西瓜切块后，分别放置在4℃冰箱与30℃室温，进行检测。
结果显示，放置4小时内，无论室温还是冰箱，都可放心食用；
但西瓜在室温放置8小时，检测到细菌略微增加，室温放置16小时开始大量繁殖，超过24小时呈指数繁殖。
因此，考虑到在夏季高温环境下，建议西瓜切开后，如需超过4小时再食用，建议盖上保鲜膜放入冰箱储存；切开后室温保存超过24小时，则建议不要食用。
要强调的是，正如前面提到，影响西瓜保鲜的因素很多，如果在切的过程中已经对西瓜造成了污染，即使之后放入冰箱妥善保鲜，也躲不过有害菌繁殖。
另一方面，每个人的体质有所差异，对于一些免疫力较低、胃肠功能本就较弱的人群，少量的致病菌也可能导致肠胃不适，甚至急性肠胃炎。
因此，不能因为有些人“放了几天的西瓜吃了没问题”，自己也贸然大口吃隔夜西瓜。
怎样吃瓜更保险？
记住这几个原则
1
尽量购买新鲜完整的西瓜
已切开的西瓜，我们很难确认它放置了多长时间、是否妥善保存。如果确实吃不完一个瓜，不妨与人协商共同购买，现买现切，回家后立刻放入冰箱并尽快吃掉。肠胃功能较弱的人尽量不要买切成小块的西瓜。
2
切瓜用具要干净
最好用水果专用刀具和砧板，切瓜前用开水反复冲烫。
3
西瓜尽量冷藏存放
切开的瓜不要在常温中放置超过4小时，冷藏西瓜时可选用保鲜膜，防止交叉污染和串味，冷藏时间最好不超过24小时。
知多点：
冰镇后吃起来更甜！这是因为西瓜中的糖以果糖为主，而果糖的甜度与温度密切相关，40℃以下时温度越低，果糖甜度越高。
4
隔夜西瓜切掉表层
细菌主要滋生在切面表层，内层细菌繁殖率较低，所以再次食用西瓜前，建议切去1~2厘米厚的表层。
5
别反复拿出来挖着吃
建议勺子挖过的西瓜一次吃完。每次勺子接触西瓜，不仅会引入空气中的微生物，还会通过勺子将口腔中的微生物带到西瓜上。
6
发现异味及时舍弃
如果发现西瓜有异味、酸味，或是颜色、质地发生改变，就不要吃了。
7
这几类人群少吃慎吃西瓜
脾胃寒凉的人、风寒感冒的人、肾功能不全的人、糖尿病人、心脑血管疾病患者及产妇等不宜多吃。
知多点：
瓜皮别扔有妙用
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。
作为食材，西瓜皮可解暑清热、开胃生津，稍作加工，如切成条状，以麻油、盐及糖、醋拌着来吃，不但解暑还开胃。
再介绍几种中医推荐的吃法：
西瓜皮排骨汤
材料：西瓜皮200克，排骨120克，姜2片，盐适量。
做法：排骨焯水，洗净切块；西瓜皮去绿色表皮、去红瓤，切成小块。煲中放入适量水和排骨、姜片，用大火烧沸后转小火煲40分钟左右，将西瓜皮块放入，转大火烧沸后再转小火煲10分钟，用盐调味。
点评：清热去火，清爽开胃。
三豆西瓜翠鸭汤
材料：绿豆、白扁豆、赤小豆各50克，西瓜皮1000克，广陈皮15克，水鸭1只。
做法：水鸭洗净切块，放进加有陈皮的沸水中稍焯过，捞出冲净；西瓜皮刮去表皮及红瓤，洗净切大块，连同其他洗净的食材一同放入煲内，加3升清水，用大火煮沸后改用小火熬2小时，加盐调味即可。
点评：健脾益气、开胃消食、清热解暑、祛湿解毒，适合一般人群在炎夏酷暑时节食用。
益气清暑饮
材料：太子参30克，鲜西瓜皮300克，绿豆30克，鲜荷叶1张（干品则取30克），胡萝卜1根，玉米1根，马蹄6个，鲜白茅根100克（干品则取30克）。
做法：西瓜皮去除红瓤及表皮，切大块；鲜荷叶切宽丝；胡萝卜削皮切厚块；玉米横切成段；马蹄削皮，对半切开；白茅根切段。上述材料连同洗净的太子参、绿豆一同放入煲内，加清水3升，用大火煮沸后改用小火熬1.5小时，调味即可。
点评：益气健脾、开胃消食、清热解暑、生津止渴。
整合自健康中国、央视频、中国医学论坛报、数字北京科学中心、健康有约开户配资